Сегодня, 8 апреля, выставка "HouseHold Expo. Весна-2011" работает последний день, но мы уже готовы поделиться с нашими читателями первыми ощущениями от данного мероприятия. По сложившейся традиции, начинаем серию публикаций с фотоотчета о выставке. Как обычно, нас в первую очередь интересовали люди, стенды, товары и разнообразные проявления креативности участников.

Раздувание тем, связанных с проблемой безопасности посуды, стало в последнее время одним из распространенных "грязных" приемов в конкурентной борьбе, используемых некоторыми компании для дискредитации других игроков рынка. Результатом становится то, что и специалисты, занимающиеся торговлей посудой, и рационально мыслящие покупатели начинают негативно реагировать на любые материалы, посвященные проблеме безопасности посуды, считая их заказными и манипулятивными. Вместе с тем, реальная проблема безопасности посуды сегодня очень остра и как никогда требует профессионального обсуждения и информирования широкого круга специалистов и покупателей. В феврале в Киеве в рамках VIII международной выставки посуды TableWare прошла Научно-практическая конференция «Безопасная посуда – твое здоровье», одним из ярких событий которой стал доклад Ильи Н. Петува, директора компании "Белпромсервис-Плюс" и признанного эксперта, о проблемах безопасности и качества посуды из нержавеющей стали. С разрешения автора мы публикуем тезисы его доклада.

Российский рынок посуды постепенно приближается к европейскому. Это касается как трансформации потребительских вкусов и предпочтений, так и складывающихся традиций и отношений между производителями, дистрибьюторами и ритейлерами. Заметны изменения к лучшему в посудном сегменте и в выставочной деятельности. Прежде всего, благодаря выставке HouseHold Expo, ближайшая сессия которой состоится на следующей неделе, с 5-го по 8-е апреля. С момента проведения пилотного мероприятия в апреле 2008 году ее организаторы взяли курс на внедрение европейских стандартов выставочной деятельности, и с каждой новой сессией это удается им лучше и лучше.

Среди производителей посуды на территории бывшего Советского Союза ОАО "Стеклозавод "Неман" выделяется своей динамичностью. Компания постоянно дает множество информационных поводов говорить о себе: покупается новое оборудование, вводятся в ассортимент новые линии, развивается собственная розничная сеть магазинов. Довольно активную деятельность завод ведет и по продвижению своей продукции за пределы Белоруссии. Продукцию с узнаваемым синим логотипом "Неман" можно встретить на многих выставках, включая крупнейшую в России посудную выставку "HouseHold Expo" или крупнейшую в Европе франкфуртскую Ambiente. Именно на Ambiente и состоялся наш разговор с Александром Сучковым, заместителем директора по маркетингу и сбыту Стеклозавода "Неман" о том, какие процессы происходят на посудном рынке и как на них реагирует завод.

История итальянской компании Risoli на российском рынке - особая. В течение многих лет Risoli работает в высоком ценовом сегменте посудного рынка, который является очень сложным, при этом делая ставку исключительно на качество продукции, инновации и дизайн. В профессиональной среде в сегменте литой посуды с антипригарным покрытием продукция Risoli считается одним из эталонов качества. Познакомившись с нынешним владельцем Risoli, господином Andrea Montini на выставке Ambiente, мы не могли упустить возможность поговорить с ним о продукции Risoli и ее перспективах на российском рынке.

Среди великого множества новинок столовой посуды и столовых аксессуаров, представленных на Ambiente понимаешь, насколько производителям сложно работать на данном сегменте рынка. Конкуренция очень высока, и хотя многие компании имеют опыт работы, который насчитывает столетия, никакая репутация не дает гарантий, что твоя продукция будет востребована потребителем в уже в ближайшем будущем. Поэтому на первый план выходит дизайн и его возможности наделять посуду дополнительными ценностями. Например, создавать нужное настроение, развлекать и удивлять. Именно наличием таких свойств мы и руководствовались в первую очередь при отборе самых интересных новинок столовой посуды, представленных на Ambiente 2011.

На выставках Ambiente большая часть экспонентов считает своим долгом презентовать новые коллекции посуды, поэтому счет новинок идет на тысячи. Часто бывает, что презентация новых коллекций является скорее неким маркетинговым ритуалом, носящим скорее имиджевый характер, когда новинки презентуют ради того, чтобы показать, что компания не стоит на месте и у нее есть новые идеи. По настоящему интересные товары, обладающие "новизной", встречаются реже. Среди них мы выбрали 12 продуктов, относящихся к сегменту кухонной посуды и принадлежностей для нашего обзора.

Рынок столовой посуды меняется на глазах. Причем изменения скорее затрагивают не сам продукт, а способ его позиционирования. Постепенно посуда становится не просто утилитарной вещью, и даже не частью интерьера, пусть и значимой, а объектом, в значительной мере определяющей стиль жизни человека, ее приобретающего. В этом контексте не случаен возросший интерес как модельеров с одной стороны, так и дизайнеров и архитекторов с другой, к созданию объектов, предназначенных для сервировки стола. По мере того, как культура домашних застолий переживает новый всплеск популярности, рынок столовой посуды все больше развивается по законам fashion-индустрии, и это было очень заметно на прошедшей выставке Ambiente.

Выставки Ambiente, помимо того, что дают неисчерпаемые возможности с точки зрения развития бизнеса, являются и источником эстетического удовольствия. Редко где еще в мире в одном месте можно увидеть столько красивых и удивительных вещей. Особенно это чувствуется при посещении павильонов со столовой посудой. Экспозиции многих компаний-участников вполне способны украсить какой-нибудь музей современного искусства. Представляем вниманию наших читателей вторую часть фотоотчета, которая посвящена, главным образом, посуде и принадлежностям для сервировки стола и компаниям, работающим в данном сегменте рынка.

Материалы, которые мы готовим по итогам выставки Ambiente, вызывают достаточно большой интерес читателей сайта, поэтому в этом году мы постараемся рассказать о прошедшем событии более детально, чем обычно. Помимо тематических фоторепортажей и отчетов по кухонной и столовой посуде, мы планируем подготовить отдельный материал о самых интересных новинках и, по возможности, подробно рассказать о других интересных моментах в новостных рубриках «Идеи дизайна» и «Идеи маркетинга». Фоторепортаж по кухонной посуде уже опубликован, и теперь на очереди - общий отчет о состоянии европейского рынка посуды и аксессуаров для приготовления пищи.