Продолжаем публикацию материалов о прошедшей выставке Ambiente рассказом о новинках в сегменте посуды и принадлежностей для приготовления пищи. Сразу оговоримся, что особых критериев для отбора в обзор тех или иных изделий у нас нет. В него попали и те продукты, которые порадовали своей функциональностью, и те, что удивили новизной концепции и те, которые просто показались очень красивыми.
Fissler: luno
Новейшая серия посуды luno от немецкой марки Fissler поступит в продажу с марта. Все изделия серии выполнены из литого алюминия и имеют антипригарное повышенной прочности. Крышки изделий выполнены из нержавеющей стали и имеют особую форму, способствующую циркуляции жидкости, которая выпаривается из готовящихся продуктов. Ручки посуды, также выполненные из нержавеющей стали, имеют силиконовые кольца, благодаря которым существенно снижается их нагревание. На внутренней поверхности изделий нанесена мерная шкала.
Joseph Joseph: Nest
Компания Joseph Joseph создает гениальные вещи: красивые, эмоциональные и удивительно практичные. Набор кухонных принадлежностей из устойчивого к высоким температурам нейлона Nest состоит из самых необходимых на кухне предметов, которые вкладываются друг в друга и закрепляются с помощью встроенных в рукоятки магнитов.
WMF: Pouring lid
Практичность и безопасность - именно эти два слова использует WMF для того, чтобы описать преимущества своего нового аксессуара. Изготовленная из пластика крышка предназначена для простого и удобного слива жидкости при варке пасты, картофеля, овощей - она надежно фиксируется, не нагревается и, плюс ко всему, выглядит очень стильно. Выпускаемые диаметры - 20 и 24 см.
Moneta: Ciotola
Новая линия посуды Ciotola была разработана для марки Moneta дизайнерами из BCF Design. Ее прообразом стала традиционная глиняная посуда, изготавливаемая на гончарном круге. От нее унаследованы плавные формы, немного расширяющиеся к основанию и имеющие практическое значение для циркуляции тепла при приготовлении пищи. Ciotola подкупает классическим дизайном и наверняка станет одной из самых успешных коллекций Moneta на долгие годы.
Kaiser: Layer cake slicer
Слайсерный нож от немецкой марки Kaiser - одно из самых интересных решений, представленных в проекте Solutions. Принцип действия очень прост - благодаря специальным насадкам на лезвие можно разрезать какой-либо продукт (например, корж для торта) на идеально ровные слои.
http://www.kaiser-backform.com
Kuhn Rikon: DUROMATIC ALCEA
Швейцарская компания Kuhn Rikon долгие годы удерживает одно из лидирующих мест в разработке инновационных скороварок. Новая коллекция DUROMATIC ALCEA - еще один шаг на пути к совершенству. Благодаря новой системе направленного выпуска пара скороварки стали безопаснее, а новый запирающий механизм упрощает использование. Нельзя не похвалить и внешний вид изделий, который создает ощущение надежности и технологичности.
http://www.kuhnrikon.ch
Menu: Bottle Grinder
Мельницы для специй серии Bottle Grinder от датского бренда Menu относятся к тем вещам, с которыми, один раз подержав в руках, очень трудно расставаться. Настолько они приятны на ощупь, функциональны и красивы. Мельницы Bottle Grinder сделаны из пластика, имеют деревянную пробку и керамические жернова. Благодаря особой форме, специи из них будут высыпаться точно в то место, в которое нужно. В дополнении к традиционным для Menu холодным цветам Bottle Grinder к весне этого года выпущен и набор с двумя разновидностями оттенков зеленого. Изделия отмечены премией Design Plus 2012.
Villeroy & Boch: CeramicPlus
Немецкий бренд Villeroy & Boch не часто попадает в наши обзоры, касающиеся посуды для приготовления пищи. Однако о новой коллекции CeramicPlus нельзя не рассказать. Это профессиональная многофункциональная посуда из жаропрочного фарфора для домашнего использования, в которой можно готовить блюда в духовке и микроволновке и хранить продукты в холодильнике. Коллекция CeramicPlus включает в себя несколько кастрюль разных диаметров, квадратные, круглые и прямоугольные формы для запекания, а также прозрачные крышки и подставки под горячее из силикона.
Eva Solo: Colaneders
Помимо того, что новые дуршлаги Eva Solo удивительно красивы, они обладают и множеством функциональных достоинств. Выполненные из качественного пластика изделия гигиеничны и пригодны для использования в посудомоечной машине. Их квадратная форма удобна, так как выступающие углы одновременно являются и ручками. Дуршлаги разработаны для мытья фруктов, овощей и зелени. Их можно использовать и как предметы сервировки - для этого они снабжены специальными ножками.
Komin: Frying Pan
Komin Yamada - один из самых известных в мире японских промышленных дизайнеров. Его новая сковорода d24 получила награду DesignPus 2012. Выполненное из облегченного (тонкого) чугуна, изделие имеет небольшой вес, но отличные теплораспределительные свойства. Вообще удивительно, что в России японская посуда мало распространена, несмотря на свои очевидные достоинства. Она вся, как правило, производится в Японии и вполне может конкурировать по стоимости по сравнению с европейскими марками, однако совершенно уникальна своим дизайном и философией.
http://www.kitchenplanning.jp
TVS: Afrodite
Линия Afroside от TVS является, пожалуй, самым большим впечатлением Ambiente. Редкий случай, когда дизайнеры решаются на то, чтобы осмыслить гастрономию сквозь призму сексуальности. Названная в честь греческой богини любви посуда удивительно чувственна и вполне может рассматриваться как инструмент соблазнения. Несмотря на свои необычные формы, Afroside с успехом можно использовать по прямому назначению - для приготовления пищи. Линия включает в себя кастрюлю, жаровню и ковш, а также аксессуары - ложку и вилку, пару рукавиц и прихватку. Идеальная посуда для романтического ужина для двоих.