Путешествие в Японию и глубокое погружение в местную культуру вдохновили немецкого дизайнера Heike Scharm'а на разработку блюда для суши, которая отличается простотой и легкостью использовании. Выполненное из стекла, блюдо имеет форму подноса.
Для соевого соуса автор предусмотрел специальное углубление. Прочность материала позволяет использовать блюдо в посудомоечной машине. Размер блюда составляет 260x140x25 миллиметров