Организаторы премии Red Dot Design Award обнародовали имена победителей конкурса за 2024 год. Компании, выпускающие посуду и принадлежности для сервировки, были собраны в категории Kitchen Design, Kitchen Appliances & Tableware. В сегменте посуды и аксессуаров для приготовления, пожалуй, самыми интересными стали несколько продуктов, созданных на стыке электрических приборов и традиционной кухонной утвари: кастрюля Small White Electric Pot с функцией нагрева, электрическая портативная кофемолка Timemore Millab E01 и компактная кофеварка для эспрессо Pro Version-Portable, которая может сама нагревать воду. Два последних продукта позволяют предположить, что формируется новый тренд: благодаря совершенствованию аккумуляторов стало возможным создавать кухонные гаджеты, не сильно отличающиеся от привычных размерами и весом, но с электрическим приводом и электронным управлением. Также в обзор попало много других оригинальных и функциональных продуктов.
Red Dot Best of the Best
Fiskars Norden outdoor cooking collection:
Производитель: Fiskars Finland Oy Ab, Espoo, Finland
Дизайн: Fiskars Finland Oy Ab, Espoo, Finland
Высшей номинации Red Dot в этом году удостоилась коллекция уличной посуды Norden Outdoor от финского бренда Fiskars. В многофункциональном наборе есть предметы, изготовленные из чугуна, нержавеющей стали и дерева. Продуманная конструкция позволяет набор компактно хранить и перевозить.
Чугунные изделия имеют двухслойное эмалевое покрытие и минеральную обработку Thermium, облегчающую чистку. Большую кастрюлю-гриль можно использовать вместе с корзиной из нержавеющей стали в качестве пароварки. Предметы Norden Outdoor подходят для всех типов плит и для гриля. При производстве посуды соблюдаются принципы устойчивого развития.
https://www.red-dot.org/de/project/fiskars-norden-outdoor-cooking-collec...
_ _ _ _ _
Red Dot Product Design
Nydelse:
Производитель: LARS NYSØM, Vienna, Austria
Дизайн: LARS NYSØM, Vienna, Austria
Набор ножей для сыра Nydelse отличается сбалансированными пропорциями, обеспечивающими удобство в обращении. Острые лезвия и эргономичные формы облегчают нарезку даже твердого сырка. Инструменты выполнены из нержавеющей стали и доступны в серебристом или черном цвете.
https://www.red-dot.org/de/project/nydelse-67768
_ _ _ _ _
Omvendt:
Производитель: LARS NYSØM, Vienna, Austria
Дизайн: LARS NYSØM, Vienna, Austria
Мельницы для соли и перца Omvendt сочетают в себе минималистский дизайн и высокую функциональность. Бесступенчатая регулировка степени помола от крупного до мелкого и простота заполнения добавляют удобства.
https://www.red-dot.org/de/project/omvendt-67766
_ _ _ _ _
WOW Pop Microwave Popcorn Maker:
Производитель: Tupperware General Services NV, Aalst, Belgium
Дизайн: Tupperware General Services NV, Aalst, Belgium
Устройство для приготовления попкорна WOW Pop Microwave от Tupperware — эффективное решение для приготовления попкорна в микроволновой печи. Чаша изготовлена из пищевого силикона, имеет съемную стеклянную вставку и ее можно мыть в посудомоечной машине. Емкость складывается, что позволяет экономить место во время хранения. Встроенные вентиляционные отверстия обеспечивают пароотвод и отделяют нелопнувшие зерна. Их можно закрыть поворотом крышки при добавлении специй и встряхивании.
https://www.red-dot.org/de/project/wow-pop-microwave-popcorn-maker-67592
_ _ _ _ _
Small White Electric Pot:
Производитель: Zhongshan Olayks Electrical Appliances Co., Ltd., Zhongshan, Guangdong Province, China
Дизайн: Zhongshan Olayks Electrical Appliances Co., Ltd., Zhongshan, Guangdong Province, China
Small White Electric Pot — это универсальная электрическая кастрюля. Девайс комплектуется широким набором аксессуаров, включая различные крышки, а также вставки для приготовления китайских блюд. Изделие впечатляет простотой форм и функциональностью.
https://www.red-dot.org/de/project/small-white-electric-pot-67550
_ _ _ _ _
Let's Bake:
Производитель: Norbert Woll GmbH, Saarbrücken, Germany
Дизайн: Norbert Woll GmbH, Saarbrücken, Germany
Формы для выпечки коллекции Let's Bake оснащены термостойкими силиконовыми ручками для удобного извлечения изделий из духовки. Разъемные формы имеют герметичное дно и быстросъемные застежки с силиконовыми ручками. Все формы имеют антипригарное покрытие без PFAS, обеспечивающее легкость извлечения выпеченных изделий и последующее мытье форм.
https://www.red-dot.org/de/project/lets-bake-67670
_ _ _ _ _
Gourmet Series Collection:
Производитель: Victorinox AG, Ibach-Schwyz, Switzerland
Дизайн: Victorinox AG, Ibach-Schwyz, Switzerland
Коллекция кухонных инструментов Gourmet Series состоит из лопаточки, половника для супа, сервировочной ложки и ложки для макарон. Все детали можно мыть в посудомоечной машине. Рабочие части инструментов выполнены из нейлона, устойчивого к температурам до 260 градусов. Ручки изготовлены из бумажного композита, что не только соответствует идее экологичности, но и обеспечивает естественный внешний вид. В горизональном положении рабочие части не касаются столешницы благодаря специальном утолщению.
https://www.red-dot.org/de/project/gourmet-series-collection-67666
_ _ _ _ _
Suit Stainless Frypan:
Производитель: Lock&Lock Co., Ltd., Seoul, South Korea
Дизайн: Lock&Lock Co., Ltd., Seoul, South Korea
Серия сковородок Suit от корейской марки Lock&Lock выполнены из нержавеющей стали и сочетают пригодность для индукционных плит, безопасность и привлекательный дизайн. Сковороды имеют антипригарное покрытие и трехслойное дно с волнистой конструкцией, которая собирает масло по центру и способствует равномерному распределению тепла. Простая круглая ручка обеспечивает хороший захват и минимизирует теплопроводность благодаря своей полой структуре. Сковороды можно штабелировать для экономии места при хранении.
https://www.red-dot.org/de/project/suit-stainless-frypan-67662
_ _ _ _ _
Suit Mellow:
Производитель: Lock&Lock Co., Ltd., Seoul, South Korea
Дизайн: Lock&Lock Co., Ltd., Seoul, South Korea
Коллекция кастрюль Suit Mellow от Lock&Lock отличается плавными формами и теплыми тонами. Кастрюли имеют фарфоровое эмалевое покрытие и деревянные ручки обладают низкой теплопроводностью и не нагреваются. Эмалированную сталь можно использовать на индукционных плитах, она быстро и равномерно прогревается. Кастрюли расширяются в нижней части, что обеспечиват визуальный баланс. Кастрюли снабжены мерной шкалой. Квадратную кружку можно использовать для хранения продуктов в холодильнике и для сервировки.
https://www.red-dot.org/de/project/suit-mellow-67660
_ _ _ _ _
ZWILLING FRESH & SAVE CUBE:
Производитель: ZWILLING J.A. Henckels AG, Solingen, Germany
Дизайн: ZWILLING J.A. Henckels AG, Solingen, Germany
Коллекция ZWILLING FRESH & SAVE CUBE включает в себя модульные штабелируемые емкости для хранения. Изделия изготовлены из пластика, герметичные крышки с вакуумным насосом защищают содержимое от влаги и вредителей и дольше сохраняют свежесть продуктов. Инновационные интеллектуальные этикетки, на которых можно писать от руки и сканировать в цифровом виде с помощью смартфона, позволяют следить за запасами с помощью приложения.
https://www.red-dot.org/de/project/zwilling-fresh-save-cube-67658
_ _ _ _ _
Eco Logic:
Производитель: Norbert Woll GmbH, Saarbrücken, Germany
Дизайн: Friemel Design, Darmstadt, Germany
Серия посуды Eco Logic из литого алюминия от WOLL - первая серия производителя с деревянной ручкой и инновационным покрытием QXR с чрезвычайно твердой поверхностью с кристаллами алмаза, но без использования PFAS. Ручка из европейского бука, сертифицированного FSC, является съемной, что позволяет использовать сковороду в духовке и экономить место при хранении.
https://www.red-dot.org/de/project/eco-logic-67656
_ _ _ _ _
Bravone Twist N' Seal:
Производитель: King's Flair Development Limited, Hong Kong
Дизайн: Dixon Poon, Dicky Kwok, Dr. Alex Wong
Серия пищевых контейнеров Bravone Twist N'Seal состоит из семи вариантов емкостей и трех вариантов крышек. Эргономичная кнопка на крышке позволяет открывать и закрывать ее одним поворотом на 90 градусов, а конструкция крышки, состоящая из четырех частей, упрощает уход. Функциональный силиконовый уплотнитель в крышке обеспечивает герметичное хранение.
https://www.red-dot.org/de/project/bravone-twist-n-seal-67654
_ _ _ _ _
F. DICK VIVUM:
Производитель: Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Deizisau, Germany
Дизайн: Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Deizisau, Germany
Ножи серии VIVUM оснащены изящными ручками из березы с уникальной текстурой. Рукоятка обеспечивает удобный и надежных захват, а закаленные острые лезвия из обеспечивают точный рез. В серию входят ножи разного назначения.
https://www.red-dot.org/de/project/f-dick-vivum-67652
_ _ _ _ _
Salad Bowl:
Производитель: EVERICH AND TOMIC HOUSEWARES Co., Ltd., Hangzhou, China
Дизайн: Huajun Yao, Pengyun Zhang
Миска Salad Bowl - это большая салатница и небольшая емкость для соуса, которая крепится к крышке на магнитах. Силиконовый уплотнитель крышки обеспечивает защиту от протечек во время транспортировки и длительное сохранение свежести продуктов. Чашу из нержавеющей стали с двойными стенками можно мыть вручную или в посудомоечной машине.
https://www.red-dot.org/de/project/salad-bowl-67706
_ _ _ _ _
DiNA - 3-pc knife set Ion:
Производитель: BergHOFF Worldwide NV, Heusden-Zolder, Belgium
Дизайн: BergHOFF Worldwide NV, Heusden-Zolder, Belgium
Набор DiNA от BergHOFF включает в себя три ножа серии Ion, отличающихся деревянными ручками с кованым больстером для оптимального баланса. В набор входят универсальный поварской нож, универсальный нож с зубцами, а также Сантоку. Эргономичные ручки и хороший баланс обеспечивают комфортное использование.
https://www.red-dot.org/de/project/dina-3-pc-knife-set-ion-67694
_ _ _ _ _
Mattia:
Производитель: Fabini brand s.r.o., Prague, Czech Republic
Дизайн: Huy Pham, Natálie Navrátilová, Sára Rašovská, Katerina Pravdová, David Ondroušek
Mattia — пилотный продукт одноименной коллекции чугунной посуды с эмалевым покрытием. Сковорода отличается гармоничными формами, прямые стенки позволяют оптимально использовать объем посуды. Длинная ручка обеспечивает безопасное и удобное использование, а короткая ручка с противоположной стороны помогает справляться с большим весом посуды. Для слива жидкости имеется специальный носик.
https://www.red-dot.org/de/project/mattia-67686
_ _ _ _ _
Flegg:
Производитель: Dreamfarm, Brisbane, Australia
Дизайн: Dreamfarm, Brisbane, Australia
Flegg — практичный кухонный гаджет из высокопрочного нейлона и силикона от Dreamfarm, позволяющий легко жарить и подавать яйца. Форму можно положить прямо на сковороду и разбить яйцо в его серединку - форма не дает яйцу растекаться по поверхности. Благодаря вращающейся ручке яичницу легко поднимать и поворачивать, а гибкий материал удобен при сервировке.
https://www.red-dot.org/de/project/flegg-67684
_ _ _ _ _
Phantox Pro:
Производитель: MAVO, Guangzhou, China
Дизайн: Xiaofeng Liu, Jianhe Liao, Qingping Kong
Ручная кофемолка Phantox Pro от MAVO сочетает функциональность профессионального уровня с простым и управлением. Регулировочное колесо напоминает объектив фотоаппарата и устанавливать различные настройки помола. Запатентованная коническая кофемолка с 160 насадками прокалывает зерна перед нарезкой, уменьшая количество мелкого порошка, способствуя более полному раскрытию вкуса кофе. Мелко структурированная поверхность не скользит при использовании.
https://www.red-dot.org/de/project/phantox-pro-67536
_ _ _ _ _
Timemore Chestnut S3:
Производитель: Shanghai TIMEMORE Coffee Equipment Co., Ltd., Shanghai, China
Дизайн: Yue Yu, Bin Yu, Yifan Wang, Jinbo He
Ручная кофемолка Timemore Chestnut S3 изготовлена алюминия. Для удобства использования поверхность имеет специальную обработку, препятствующую скольжению, складную ручку из нержавеющей стали и интуитивно понятное кольцо регулировки помола. Изделие легко разбирается для очистки.
https://www.red-dot.org/de/project/timemore-chestnut-s3-67506
_ _ _ _ _
Timemore Millab E01:
Производитель: Shanghai TIMEMORE Coffee Equipment Co., Ltd., Shanghai, China
Дизайн: Yue Yu, Bin Yu, Yifan Wang
Электрическая кофемолка Timemore Millab E01 задумывалась как продукт премиум-класса. Несмотря на компактные размеры и малый вес, ее производительность соответствует характеристикам профессиональной настольной кофемолки. Корпус изготовлен из цельного алюминия и доступен в черной и серебристой отделке. Вертикальные полосы и расположенный по центру переключатель создают впечатление простоты и элегантности. Встроенного аккумулятора хватает на 60 операций по помолу.
https://www.red-dot.org/de/project/timemore-millab-e01-67508
_ _ _ _ _
(PCM04) Pro Version-Portable Espresso Maker:
Производитель: Luckyman Technology Co., Ltd., Zhuhai, Guangdong Province, China
Дизайн: Jun Xiang, Dingzheng Wu, Gang Du
Портативная кофеварка для эспрессо версии Pro (PCM04) отличается простотой форм и элегантностью. Компактное устройство позволяет приготовиь кофе в любое время и в любом месте. Благодаря функции нагрева, в кофеварку можно заливать как холодную, так и горячую воду. Светодиодный индикатор и звуковой сигнал информируют о достижении рабочей температуры. На одном заряде аккумулятора можно приготовить до 200 чашек кофе (их горячей воды). Изделие можно мыть под проточной водой.
https://www.red-dot.org/de/project/pcm04-pro-version-portable-espresso-m...
_ _ _ _ _
cerapotta ceramic coffee filter:
Производитель: h concept Co., Ltd., Tokyo, Japan
Дизайн: wah (Masataka Wakisaka, Takashi Hatta), Tokyo, Japan
Керамический фильтр для кофе Cerapotta — изготовлен из специальной керамики. Поры размером всего 5 микрометров задерживают частички кофе и обеспечивают бережное извлечение ароматов и эфирных масел в процессе заваривания. Удобный фильтр имеет мерную шкалу для приготовления до четырех чашек кофе. Прилагаемая подставка позволяет размещать его прямо на чашках или кофейниках. Очистка после использования осуществляется исключительно путем промывания водой.
https://www.red-dot.org/de/project/cerapotta-ceramic-coffee-filter-67600
_ _ _ _ _
16PCS Diamond-Shaped Handle Knife Set with Block:
Производитель: Shenzhen Bolton Technology Co., Ltd., Shenzhen, China
Дизайн: Prof. Huazhu Liu, Prof. Jielan Zheng, Prof. Xiaofeng Miao
Набор ножей с ромбовидной ручкой состоит из кухонных ножей разного назначения и многофункциональных ножниц (всего 16 предметов). Полая рукоятка и режущая кромка ножей образуют единое целое, что снижает вес и улучшает точность реза. Эргономичная ручка предотвращает случайное соскальзывание. Деревянная подставка для ножей обеспечивает упорядоченное хранение и экономит место.
https://www.red-dot.org/de/project/16pcs-diamond-shaped-handle-knife-set...
_ _ _ _ _
WMF Grand Wood:
Производитель: WMF Business Unit Consumer GmbH, Geislingen an der Steige, Germany
Дизайн: WMF Design Studio
Нож WMF Grand Wood опирается на немецкое искусство изготовления ножей и элегантный дизайн. Лезвие изготовлено методом штамповки с помощью фирменной технологии Performance Cut. Ручки из натурального оливкового дерева уникальны благодаря своей текстуре. Вставка из нержавеющей стали на конце ручки обеспечивает идеальный баланс и добавляет эстетики.
https://www.red-dot.org/de/project/wmf-grand-wood-67688
_ _ _ _ _
The White Bear Kitchen Shears:
Производитель: Shenzhen OOU Smart Healthy Home Co., Ltd., Shenzhen, China
Дизайн: Shenzhen OOU Smart Healthy Home Co., Ltd., Shenzhen, China, Zhiyuan Zhao, Min Luo, Ziyang Qi, Jie Liu, Xiaoyang Su, Guanhong Zhou, Zi Yang
Кухонные ножницы White Bear из стали 420J2 прочны, устойчивы к коррозии и всегда остаются острыми благодаря самозатачивающимся смещенным лезвиям. Предохранительный замок предотвращает случайное открытие. Эргономичная, приятная на ощупь ручка обеспечивает устойчивость к скольжению и комфорт и хороша при длительном использовании. Пружинный механизм обеспечивает легкую и непрерывную резку. Ножницы магнитные, их можно легко повесить для быстрого доступа на магнитное крепление.
https://www.red-dot.org/de/project/the-white-bear-kitchen-shears-67682
_ _ _ _ _
Skylark Series Kitchen Knife Set:
Производитель: HONWAY INDUSTRIES Ltd., Yangjiang, Guangdong Province, China
Дизайн: HONWAY INDUSTRIES Ltd., Yangjiang, Guangdong Province, China, Lian Han, Hemin Guan, Zhenren Cai, Jiamin Liang
Набор кухонных ножей серии Skylark вдохновлен природными формами. Ручки ножей отдаленно напоминают птиц, а цилиндрические деревянные подставки отсылают к ветвям деревьев и привносят на кухню естественную эстетику. Цельная конструкция ножей не только оптимизирует внешний вид, но и повышает комфорт резки.
https://www.red-dot.org/de/project/skylark-series-kitchen-knife-set-6767...
_ _ _ _ _
Popsicle with straw:
Производитель: Zanyang Household Goods Shaoxing Co., Ltd., Shaoxing, Chin
Дизайн: Ningbo Inso Technology Co., Ltd. (Yang Yi, Yufei Zhao, Junchen Zhang), Ningbo, China
Серия форм для льда Popsicle with straw сочетает в себе функциональность с игривостью. С их помощью можно готовить и фруктовое мороженое, и наслаждаться кубиками льда в напитках, используя встроенную соломинку. Контейнеры изготовлены из силикона, что позволяет легко извлекать лед. Изделия легко разбираются, их можно мыть в посудомоечной машине. Дизайн вдохновлен традиционной китайским лакомством Tanghulu.
https://www.red-dot.org/de/project/popsicle-with-straw-67680
_ _ _ _ _
Vermicular Oven Pot 2:
Производитель: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, Japan
Дизайн: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, Japan, Tomoharu Hijikata, Mina Orihashi, Takayuki Fujita, Yutaro Ota
Vermicle Oven Pot 2 — это серия кастрюль из эмалированного чугуна, оптимизированная форма которых позволяет уменьшить вес, одновременно улучшая тепловую эффективность и результаты приготовления. Крышка и кастрюля изготовлены с отклонением всего 0,01 мм, их плотное прилегание позволяет готовить супы без добавления воды.
https://www.red-dot.org/de/project/vermicular-oven-pot-2-67676
_ _ _ _ _
Cupsle:
Производитель: Karolina Jerabkova, Hobšovice, Czech Republic
Дизайн: Karolina Jerabkova, Hobšovice, Czech Republic
Компактная кофеварка Cupsle позволяет легко приготовить чашку кофе. Изделие изготовлено из фарфора и состоит из трех частей: фильтра с двойными стенками, чашки и крышки. Для фильтрации можно использовать стандартные бумажные фильтры. Плавные линии и закругленные края придают кофеварке элегантный внешний вид, а деревянная крышка контрастирует с белым фарфором, подчеркивая его привлекательность.
https://www.red-dot.org/de/project/cupsle-67752
_ _ _ _ _
Baric Lever Corkscrew:
Производитель: WMF Business Unit Consumer GmbH, Geislingen an der Steige, Germany
Дизайн: WMF Design Studio
Штопор Baric Lever Corkscrew отличается функциональностью и эстетикой. Благодаря специальному механизму и антипригарному покрытию пробка высвобождается одним плавным движением, при этом в вине не остается остатков пробки. Эргономичная деревянная ручка удобно лежит в руке, а текстура натурального дерева придает аксессуару особый шарм.
https://www.red-dot.org/de/project/baric-lever-corkscrew-67754
_ _ _ _ _
Eco Barista Kettle G929:
Производитель: Jiangmen Fanwei General Electric Co., Ltd., Jiangmen, Guangdong Province, China
Дизайн: Liang Jianfei, Zhang Yanping
Благодаря конструкции с двойными стенками, чайник Eco Barista G929 снижает потери тепла в процессе приготовления, благодаря чему сокращается время закипания и экономится энергия. При этом температура воды сохраняется в течение 10 минут, что позволяет завершить цикл заваривания без повторного нагрева. Эргономичная ручка снижает нагрузку, а изогнутый носик обеспечивает точный вертикальный налив.
https://www.red-dot.org/de/project/eco-barista-kettle-g929-67428