В Екатеринбурге открылся магазин известного шеф-повара Константина Ивлева. Торговая точка появилась в ТЦ «Гринвич». В Ivlev Chef Home by kitchen можно найти посуду, кухонную утварь и мелкий домашний декор — и всё по стандартным ценам, сообщает официальный телеграм-канал торгового центра. По словам маркетолога Тамары Поспеловой, магазин рассчитан на людей, имеющих широкий опыт в гастрономии.

— Аудитория магазина — люди, которые привыкли к качественной жизни и ходят по ресторанам. Они готовят дома не просто сосиски и макароны, а, например, пасту «Болоньезе», фетучини, сами варят соусы. Люди с выработанным эстетическим вкусом, — говорит Поспелова. — Цены однозначно выше средней, это не может быть массмаркет.

— Когда используется такой подход в маркетинге — использование имени звезды, и не просто публичной личности, а человека, который является экспертом ресторанного рынка, — это определенно влияет на стоимость продукта. Он как будто бы для нас отобрал ассортимент товара, что-то суперкачественное, ресторанное, поставил это всё на полку. Цена — атрибут качества. Не может же тарелка от Ивлева стоить 100 рублей, как из IKEA, она будет стоить в районе тысячи. Это усилит экспертность, — считает маркетолог.

Источник: https://www.e1.ru/