Специализированная выставка NRA Restaurant, Hotel/Motel Show – пожалуй, самое значимое событие для индустрии HoReCa. Выставка проводится ежегодно с 1919 года, и в 2010 году будет проводиться в 91-й раз.

NRA Show 2009 собрала на площади свыше 56000 кв. м. 1810 компаний со всего мира, зарегистрировано более 53 000 посетителей-специалистов из 107 стран мира. Аудиторию выставки составляют руководители отелей и ресторанов, компаний-дистрибьюторов и производителей соответствующего оборудования и продуктов питания.

Компании, которые специализируются на развитии национальных ресторанов, получат возможность познакомиться с кухнями практически всех стран мира и наладить соответствующие деловые контакты. Во время работы выставки будут проходить многочисленные дискуссии и семинары, в которых участники получат возможность обговорить проблемы отрасли и обменяться информацией о своих проектах.

Кроме традиционной экспозиции оборудования, инвентаря и посуды, мебели, продуктов питания на выставке будут представлены специальные разделы. В рамках выставки 2010 года проводится конкурс и присуждение премии за инновации в современных кухонных технологиях Kitchen Innovations™ Awards. Здесь будут представлены самое современное оборудование для кухни, кулинарные соревнования, чемпионат по барбекю и многое другое.

Источник - http://www.allcafe.info